O chá-verde é bom para quê? Se essa é uma dúvida que você carrega, saiba que está no lugar certo para encontrar respostas. Originário da China, o chá-verde é produzido a partir das folhas da planta camellia sinensis, sendo repleta de compostos benéficos.
É um chá rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e reduzir o risco de doenças crônicas. Por isso, aqui você vai explorar com mais detalhadamente os benefícios do chá-verde e como ele pode ser incorporado na sua vida.
9 benefícios do chá-verde
O chá-verde é bom para que você tenha uma vida mais saudável e até ajuda a tratar determinados problemas. E existem 7 benefícios que talvez você não conheça, que você encontra logo abaixo. Confira!
1 – Ajuda a perder peso
O chá-verde é bom para que seu metabolismo se mantenha mais acelerado, já que a bebida contém compostos como cafeína e catequinas. Eles ajudam a estimular o metabolismo e aumentar a queima de calorias.
Além disso, o chá também ajuda a suprimir o apetite e reduzir a ingestão calórica diária. Isso pode ser especialmente útil para pessoas com dificuldade em controlar a quantidade de alimentos que consomem na rotina.
Algumas pesquisas ainda indicam que o chá-verde pode ajudar a reduzir a absorção de gordura no trato gastrointestinal, bem como aumentar a oxidação da gordura. Ou seja, são dois fatores que influenciam na perda de peso corporal.
2 – Previne determinados tipos de câncer
O chá-verde é bom para que seja possível proteger as células contra radicais livres, graças aos seus altos níveis de antioxidantes Os radicais livres podem danificar o DNA celular, o que pode levar ao desenvolvimento do câncer.
Agora, as catequinas do chá-verde, conseguem inibir a angiogênese, que é o processo pelo qual os tumores criam novos vasos sanguíneos para se alimentar. Isso pode impedir o crescimento e a disseminação do câncer.
Algumas pesquisas ainda mostram que as catequinas do chá-verde podem ajudar a inibir a metástase também, que é a disseminação do câncer para outras partes do corpo. Isso pode ajudar a prevenir a progressão do câncer.
3 – Evita gripes e resfriados
O chá-verde é bom para que gripes e resfriados não te afetem com tanta frequência, já que a planta contém propriedades antioxidantes e imunomoduladoras. Assim, é possível combater os radicais livres e reduzir o estresse oxidativo no organismo.
Além disso, o chá-verde também contém L-teanina, um aminoácido que pode ajudar a aumentar a produção de células imunológicas no corpo e reduzir o estresse. O estresse pode afetar negativamente o sistema imunológico, facilitando gripes e resfriados.
A bebida também pode ajudar a prevenir gripes e resfriados, graças às suas propriedades antivirais e antibacterianas. Estudos mostram que as catequinas presentes no chá-verde contribuem para a inibição da replicação viral.
4 – Melhora a saúde dental
O chá-verde é bom para que você melhore a saúde dental também, já que contém compostos chamados catequinas, que têm propriedades antibacterianas. Essas catequinas podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias na boca que causam cáries dentárias.
Além disso, a planta contém polifenóis que podem ajudar a reduzir o mau hálito. Esses polifenóis ajudam a inibir o crescimento de bactérias que produzem compostos odoríferos na boca, eliminando odores na região.
O chá-verde pode ajudar a melhorar a saúde das gengivas também, devido às suas propriedades anti-inflamatórias. Inclusive, estudos mostram que o chá-verde pode ajudar a reduzir a inflamação nas gengivas e prevenir doenças periodontais.
5 – Previne doenças cardíacas
O chá-verde é bom para que seja possível reduzir os níveis de colesterol no sangue, já que ele contém antioxidantes chamados catequinas. O consumo regular da bebida pode ajudar a reduzir o colesterol total e o colesterol LDL (ruim), que são fatores de risco cardíaco.
Além disso, ele pode ajudar a reduzir a pressão arterial, que é outro fator de risco para doenças cardíacas. Ele atua na redução da pressão arterial sistólica e diastólica em pessoas com pressão arterial elevada.
O chá-verde contém antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra a oxidação. A oxidação é um processo que pode danificar as células e contribuir para o desenvolvimento de doenças cardíacas.
6 – Controla pressão arterial
O chá-verde é bom para que a pressão arterial se mantenha estável, claro, seguindo outros detalhes do tratamento. Devido aos compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, a atividade de controlar a pressão arterial é mais prática.
Vale lembrar que os polifenóis do chá-verde ajudam a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos, o que pode melhorar o fluxo sanguíneo e diminuir a resistência vascular.
Além disso, o chá-verde pode ajudar a inibir a enzima conversora da angiotensina, responsável por aumentar a pressão arterial. Ao inibir essa enzima, a bebida consegue ajudar a diminuir a pressão arterial.
7 – Melhora o desempenho durante os exercícios
Em primeiro lugar, o chá-verde contém cafeína, um estimulante que pode melhorar a energia, o foco e a disposição. A cafeína também pode aumentar a taxa metabólica e ajudar a queimar gordura para fornecer energia durante o exercício.
Além disso, o chá-verde é bom para que seja reduzido o dano muscular e o estresse oxidativo causados por exercício intenso. Isso pode ajudar a diminuir a fadiga muscular e melhorar a recuperação após o exercício.
Outra forma como o chá-verde pode melhorar o desempenho durante os exercícios é através da melhoria do fluxo sanguíneo. As catequinas presentes no chá-verde ajudam a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos, aumentando o fluxo de sangue e oxigênio para os músculos.
8 – Mantém a saúde do intestino
Em primeiro lugar, o chá-verde contém compostos chamados catequinas, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Esses compostos podem ajudar a reduzir a inflamação no intestino, o que pode ajudar a prevenir problemas gastrointestinais.
Além disso, o chá-verde é bom para que se tenha melhoria na composição da microbiota intestinal, que é o conjunto de micro-organismos que vivem no intestino. O consumo regular da bebida pode aumentar a quantidade de bactérias benéficas no intestino.
Outra forma como o chá-verde pode manter a saúde do intestino é através do seu conteúdo de fibras solúveis e probióticos, que podem ajudar a promover o crescimento das boas bactérias e melhorar o trânsito intestinal.
9 – Combate a retenção de líquidos
Em primeiro lugar, o chá-verde é bom para que você combata a retenção de líquidos com facilidade, devido às propriedades diuréticas naturais presentes. Esses compostos podem ajudar a estimular os rins a produzir mais urina, o que pode reduzir o inchaço.
Além disso, o chá-verde é bom para que aumente o metabolismo, aumentando a queima de calorias e reduzindo o acúmulo de gordura. Isso acontece porque o excesso de gordura pode interferir no fluxo sanguíneo e aumentar a pressão nos vasos sanguíneos.
Por fim, o chá-verde também pode ajudar a reduzir a inflamação, que pode ser um fator que contribui para a retenção de líquidos.
Quem não pode tomar chá-verde
Embora o chá-verde se adapte à maioria das pessoas, há algumas situações em que o consumo pode não ser recomendado. O primeiro caso é a sensibilidade ou alergia ao alimento, que é raro, mas pode acontecer.
Quem tem problemas hepáticos e cardíacos também deve prestar atenção ao consumo do chá-verde. O ideal é consultar um médico para analisar os impactos do chá na sua saúde, já que o quadro médico varia de pessoa para pessoa.
Grávidas ou lactantes também devem evitar o consumo excessivo de chá-verde, pois ele pode afetar a absorção de ácido fólico e ferro. Por isso, tome com moderação para não prejudicar esses dois estágios tão sensíveis.
Curiosidades sobre o chá-verde
O chá-verde é uma bebida popular em todo o mundo e tem sido consumido há séculos por suas propriedades benéficas à saúde e sabor especial. Ele coleciona algumas curiosidades interessantes que você pode ainda não conhecer, como:
- Origem: O chá-verde é originário da China e é feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis. Acredita-se que o chá-verde tenha sido descoberto acidentalmente durante a Dinastia Tang, no século VII.
- Processamento: Ao contrário do chá-preto, fermentado, o chá-verde é produzido a partir de folhas frescas que são imediatamente secas após a colheita. Isso ajuda a preservar os antioxidantes naturais encontrados nas folhas.
- Variedades: Existem muitas variedades diferentes de chá-verde, cada uma com seu sabor e aroma únicos. Alguns dos mais populares incluem Dragon Well, Sencha, Matcha e Gunpowder.
- Preparo: Para preparar o chá-verde, é importante não usar água fervente, pois isso pode prejudicar o sabor e os nutrientes. O ideal é aquecer a água até cerca de 75-80°C e deixar as folhas em infusão por cerca de 2-3 minutos antes de beber.
- Tradição: O chá-verde é uma parte importante da cultura japonesa, onde é consumido em cerimônias tradicionais. Também é popular em muitos outros países asiáticos, bem como em todo o mundo como uma bebida saudável e deliciosa.
Receitas especiais com chá-verde
O chá-verde é bom para que você vivencie uma bebida saudável e versátil que pode ser usada em várias receitas, desde pratos principais e sobremesas. Se você está buscando ideias para enriquecer sua cozinha, veja as dicas abaixo.
Pratos salgados com chá-verde
- Frango marinado com chá-verde: Misture chá-verde, alho, gengibre, molho de soja e óleo de gergelim para fazer uma marinada saborosa para o frango. Deixe o frango marinando por algumas horas antes de grelhar ou assar.
- Salmão com crosta de chá-verde: Misture chá-verde em pó com farinha de rosca e tempere com sal e pimenta. Coloque a mistura sobre filés de salmão e asse até que a crosta esteja dourada e crocante.
- Salada com molho de chá-verde: Faça um molho de chá-verde, misturando chá-verde em pó com azeite, suco de limão, mel e sal. Regue o molho sobre uma salada de folhas verdes, tomate, pepino e outros vegetais de sua preferência.
Pratos doces com chá-verde
- Bolo de chá-verde: Adicione chá-verde em pó na massa de bolo para um sabor e cor únicos. Sirva com uma cobertura de creme de queijo com sabor de chá-verde para um sabor ainda mais intenso.
- Sorvete de chá-verde: Adicione chá-verde em pó ao creme de leite antes de fazer o sorvete caseiro. Sirva com uma cobertura de açúcar mascavo e caramelo salgado.
- Cheesecake de chá-verde: Adicione chá-verde em pó à mistura de cream cheese e acrescente um pouco de creme de leite para uma textura cremosa. Sirva com uma cobertura de geleia de framboesa ou mirtilo.
- Tiramisu de chá-verde: Use chá-verde em vez de café para um tiramisu com um sabor único e refrescante. Agora, basta servir!
- Brownies de chá-verde: Adicione 1 colher de sopa de chá-verde em pó a uma receita de brownie de chocolate e asse conforme as instruções.
- Cookies de chá-verde: adicione 1 colher de sopa de chá-verde em pó a uma receita de cookie de açúcar e asse conforme as instruções.
Drinks com chá-verde
- Chá-verde com limão e mel: Misture chá-verde com suco de limão fresco e uma colher de sopa de mel para um drink refrescante e naturalmente doce.
- Martini de chá-verde: faça a infusão de gin ou vodka com chá-verde e sirva com uma fatia de limão e um pouco de xarope de açúcar para um drink sofisticado e delicioso.
- Smoothie de chá-verde: Misture chá-verde gelado com banana, iogurte grego, mel e gelo para um drink saudável e cremoso.
- Matcha latte com especiarias: misture 1 colher de chá de matcha em pó, 1/2 colher de chá de canela, 1/4 colher de chá de gengibre em pó e 1 colher de chá de mel em uma xícara. Adicione leite quente e misture bem.
- Margarita de chá-verde: Misture tequila, suco de limão fresco, licor de laranja e chá-verde gelado para uma margarita refrescante e única.
- Chá-verde com vodka e cranberry: misture chá-verde gelado com vodka, suco de cranberry e xarope simples para um drink sofisticado e saboroso.
Agora você já sabe que o chá-verde é bom para que seu dia tenha mais energia, sua vida seja mais saudável e suas refeições mais especiais. Aproveite!
